ข่าวสารปศุสัตว์

วันที่ 21-23_ธันวาคม 2565_สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร_“การแปรรูปเนื้อโคขุนเพื่อเพิ่มมูลค่า” ภายใต้โครงการพัฒนานครปฐมให้เป็นเมืองอัจฉริยะ ที่มีอัตลักษณ์ด้านแปรรูปด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี รองรับการท่องเที่ยวเชิงอาหารและวัฒนธรรม กิจกรรมพัฒนาศักยภาพการผลิตเนื้อโคขุนกำแพงแสน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2566_รุ่นที่_2_ณ_อาคารปฏิบัติการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าฯ ภายใต้โครงการการเพิ่มศักยภาพการผลิตโคเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐมโดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัจฉรา ขยัน และอาจารย์ธนัชชา กุญแจทอง เป็นวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อโค จากภาควิชาสัตวบาลคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อ/โคขุนและผู้สนใจเข้าร่วมอบรม จำนวน 25_ราย มีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อโค ดังนี้ 1) เนื้อยอ 2) ไส้กรอกอิมัลชั่น 3) โบโลน่าเนื้อพริก 4) เนื้อฝอย 5) เนื้อเจอร์กี้ 6) ไส้กรอกรมควัน 7) แฮมเนื้อต้ม (เนื้อฉีดน้ำเกลือ) 8) เนื้อรมควัน

ที่มาของข้อมูล : กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ วันที่ 23 ธ.ค.2565

วันที่ 14-16 ธ.ค. 2565 สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร “การแปรรูปเนื้อโคขุนเพื่อเพิ่มมูลค่า” ภายใต้โครงการพัฒนานครปฐมให้เป็นเมืองอัจฉริยะ ที่มีอัตลักษณ์       ด้านแปรรูปด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี รองรับการท่องเที่ยวเชิงอาหารและวัฒนธรรม กิจกรรมพัฒนาศักยภาพการผลิตเนื้อโคขุนกำแพงแสน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2566 ณ อาคารปฏิบัติการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าฯ ภายใต้โครงการการเพิ่มศักยภาพการผลิตโคเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพ และปลอดภัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม โดยได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัจฉรา ขยัน และอาจารย์ธนัชชา กุญแจทอง เป็นวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อโค  จากภาควิชาสัตวบาลคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซี่งมีเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อ/ โคขุนและผู้สนใจเข้าร่วมอบรม จำนวน 26 ราย มีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อโค ดังนี้ 1) แฮมเนื้อต้ม (เนื้อฉีดน้ำเกลือ 2) เนื้อสวรรค์ 3) เนื้อฝอย 4) เนื้อหั๋นเต๋าหมักนุ่ม 5) แหนมเนื้อ 6) เบอร์เกอร์เนื้อชีส  7) ไส้อั่วเนื้อ

ที่มาของข้อมูล : กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศการปศุสัตว์ วันที่ 16 ธ.ค.2565

วันที่ 21 ธันวาคม 2565 สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม ดำเนินงานตามโครงการผ่าตัดทำหมันและฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้า (Kick_Off)  ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566   นำโดย นายคมกฤช ขจีรัมย์ นายสัตวแพทย์ชำนาญการพิเศษ รักษาราชการแทน ปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลดอนแฝก พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม สำนักงานปศุสัตว์อำเภอ และเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมประจำตำบลดอนแฝก ดำเนินงานตามโครงการผ่าตัดทำหมันและฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้า (Kick_Off) ปีงบประมาณ  พ.ศ. 2566 ภายใต้โครงการสัตว์ปลอดโรค คนปลอดภัย จากโรคพิษสุนัขบ้าตามพระปณิธาน ศาสตราจารย์ ดร.สมเด็จเจ้าฟ้าฯ กรมพระศรีสวางควัฒน วรขัตติยราชนารี ณ องค์การบริหารส่วนตำบลดอนแฝก อำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม โดยให้บริการผ่าตัดทำหมันสุนัขเพศผู้ 10 ตัว เพศเมีย 24 ตัว แมวเพศผู้ 27 ตัว   เพศเมีย 58 ตัว รวมจำนวนทั้งสิ้น 119 ตัว และฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าให้กับสุนัข 34 ตัว แมว 90 ตัว ประชาชนผู้เข้ารับบริการ 59 ราย พร้อมทั้งให้ความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าให้กับเจ้าของสัตว์เลี้ยง

ที่มาของข้อมูล : กลุ่มพัฒนาสุขภาพสัตว์ วันที่ 21 ธ.ค.2565

วันที่ 7 ธันวาคม 2565 นายคมกฤช ขจีรัมย์ นายสัตวแพทย์ชำนาญการพิเศษ รักษาราชการแทน ปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม มอบให้กลุ่มส่งเสริม และพัฒนาการปศุสัตว์ ร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์อำเภอ ดำเนินการ   จัดอบรมเกษตรกร โครงการสร้างเกษตรกรปราดเปรื่อง Smart Farmer   ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2566 เป้าหมายเกษตรกร จำนวน 20 ราย ณ ห้องประชุมสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม อำเภอเมืองนครปฐม จังหวัดนครปฐม ทั้งนี้ นางอภิญญา วรสุทธิ์พิศาล นักวิชาการสัตวบาลปฏิบัติการ ชี้แจงรายละเอียดโครงการฯ โดยมี นางสาวธนัฐตา สว่างพื้น  เป็นวิทยากรให้ความรู้ในหัวข้อ “การบริหารจัดการผลผลิตการสร้างช่องทางการจำหน่ายผลผลิตและการแปรรูปเนื้อแพะเพื่อเพิ่มมูลค่าโดยการทำขนมปั้นสิบไส้แพะ”

ที่มาของข้อมูล : กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ วันที่ 7 ธ.ค.2565